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茶境天使 X 霧峰林家 聯名禮盒

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霧峰林家-林俊明董事長說故事:

林家第五代族長林文察原為大陸來台的一屆墾民,那時太平天國要來攻打台灣,台灣的總兵擋不住,於是請林文察幫忙作戰,沒想到擋住了,後來他是台灣唯一被派到大陸去平太平天國,而且每戰皆捷,因此短短九年從平民爬到一品五官,成為掌管福建與台灣的海軍陸軍總司令,所以在清朝中末期時,霧峰為台灣的軍事重鎮……

 

霧峰林家 X 茶境天使 花開富貴品茶組

茶境天使與霧峰林家首次聯名的禮盒非常特別,質感木盒加上獨家設計的雕刻圖騰,窗花上的圖案為錢幣的意象,代表進財的意思,牡丹花代表富貴,結合起來就是花開富貴帶來錢財的美意,禮盒內搭配的節憩茶分別是驚蟄-凍頂烏龍茶、處暑-梨山金萱茶,兩者在風味上有明顯的差異,品飲後會發現茶各自的魅力。

茶境天使的節憩茶系列,是由製茶師研究出節氣最搭配適合飲用的茶,若是喝茶新手,依照節氣喝一輪,就能喝懂茶的風味差異囉!

03、驚蟄:凍頂烏龍茶

「到了驚蟄節,鋤頭不停歇」

發酵:草香~花香~花果香~果香

烘焙:生香~清香~甜香~蜜香~濃香~炭焙

茶種:金萱種/球型

產地:台灣南投鹿谷、竹山

海拔:600~900公尺

香氣:焙火餅香、微熟果香

滋味:醇厚收斂、飲後回甘

凍頂烏龍是臺灣著名的茶品之一,被譽為「茶中聖品」,呈透亮琥珀茶湯色澤,入喉帶桂花香,甘醇韻深、焙火味十足為其特點,適合愛鹹食的人和長者飲用。

「驚蟄」天氣冷暖無常,容易感到疲倦昏沉與情緒起伏,稱為春困。喝杯凍頂烏龍茶,保持身暖驅風寒,飲後微微發汗緩解精神疲勞,頓時心曠神怡!

看更多驚蜇的介紹>>https://angelostea.com/product/03

 

14、處暑:梨山金萱茶

「天上雙星合,人間處暑秋」

發酵:草香~花香~花果香~果香

烘焙:生香~清香~甜香~蜜香~濃香~炭焙

茶種: 金萱種/球型

產地:台灣台中梨山、南投仁愛

海拔:900-1300公尺

香氣:清韻奶香、鮮香飄鼻

滋味:金黃顯綠、清甜回甘

梨山茶區的金萱茶,生長於高海拔且陽光充足的環境。黃綠色茶湯如陽光般明亮,滋味醇厚柔和圓潤而回甘悠長,令人回味無窮。

「處暑」處在過去有退、止之意,白天熱早晚涼,溫差大降水少,空氣濕度低,常感悶熱口乾舌燥,品嚐梨山金萱茶最佳,一解天氣造成的乾燥不適感。

 

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節憩茶全系列在這裡

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花好月圓組

・驚蜇-凍頂烏龍茶 75g

・處暑-梨山金萱茶 75g

 

 

花開富貴組

・驚蜇-凍頂烏龍茶 150g

・處暑-梨山金萱茶 150g

 

 

禮盒訂購表單

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霧峰林家歷史

霧峰林家是台灣五大家族之一,因其發跡於霧峰(古稱阿罩霧,今台灣臺中市霧峰區)而得名。自19世紀中期以來,林家因協助平定太平天國、戴潮春事件並參與中法戰爭,而掌有數千精良兵勇,以及樟腦專賣權等特權,掌控了中台灣大量的田地,進而成為清領時期以降台灣社會最具影響力的家族之一。日本時期,霧峰林家與基隆顏家、板橋林家、鹿港辜家、高雄陳家並列為「台灣五大家族」。

 

宮保第園區建築介紹

『宮保第』

霧峰林家宅園下厝建築群之一,係由林文察(1828-1864)於咸豐八年(1858)首建現存第三進及左右內外護龍,直至其帶領台勇前往漳州攻打太平天國戰歿於萬松關,於同治三年(1864)獲詔追封[太子少保],始稱宮保第;建築整體空間左右對稱,為五進十一開間格局。第一進與第二進門廳為林朝棟於同治九年(1870)至光緒九年(1883)增建而成,而第四進與第五進也在之後陸續增建,於光緒二十一年(1895)甲午割日前完成。『宮保第』為臺灣地區僅存清代一品官宅。

 

『草厝』

霧峰林家宅園下厝建築群之一,霧峰林家起家厝,草厝建築為正身和護龍組成的三合院草屋,並有穀倉和門樓,外面則有大片庭園空間,約在道光17年(1837)起興建,是霧峰林家早期重要的生活空間。象徵林家篳路藍縷白手起家階段,因部分早在日本時期就毀壞,經多次調查研究比對老照片,並以電腦模擬、復原相關位置,才確定修復的方式,將以1930年照片為修復基準,並以原工法、材料進行復原,其中原本作為「公媽廳」的正身,修復時更將鋪上茅草屋頂,是目前古蹟修復少見的方式。已於2020年修復完工開放。

 

『大花廳』

霧峰林家宅園下厝建築群之一,五開間三落格局,福州式戲台與特色卷棚作法,為全台唯一,因其八角藻井中雕琢有花中之王-牡丹,具豐腴之姿、富貴姿態,於頂心明鏡位置盛開,有花開富貴之意,因而取名「大花廳」。光緒十六年(1890)起建,光緒二十年(1894)竣工,林朝棟任撫墾局局長時,因軍事會議及公共宴席使用需求而興建之,更是林家宴客與看戲空間,當時還有專屬戲班,如同現今「招待所」、「私人歌劇院」,係霧峰林家鼎盛時期象徵。

資料來源:霧峰林家宮保第園區