茶湯為何有深有淺呢？｜茶葉知識家EP4
2024 年 3 月 1 日春茶 VS 冬茶的５大不同
知道老饕們講的春茶、冬茶是什麼意思嗎?
來看看我們為您整理出的５大不同
1. 產量
春茶：春天氣候宜人，茶樹生長迅速，產量多
冬茶：冬季寒冷，茶樹生長緩慢，產量偏少
2. 香氣
春茶：香氣濃郁，撲鼻而來
冬茶：清香悠長，韻味細膩
3. 滋味
春茶：滋味濃郁，留有嫩菁的菁苦
冬茶：生長慢，慢工出細活，柔順甘甜
4. 耐泡次數
春茶：6~7次，仍顯香氣
冬茶：3~4次，餘清甜喉韻
5. 採收季節
春茶：3月下旬至5月上旬
冬茶：10月下旬至11月下旬
有人說過【春茶喝香、冬茶喝水】
若想聞香氣即喝春茶，若想喝甘甜，較適合選擇冬茶喔！
親愛的小天使們更喜歡哪一款呢？
