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約定‧舒壓茶(蜜香|低咖啡因)

NT$490

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彩虹茶包20入/罐

茶葉產地 | 台灣南投、嘉義
產地海拔 | 600~900公尺
茶葉形狀 | 球狀
發酵程度 | 中發酵(花香)
烘焙程度 | 中焙火(蜜香)
湯    色     | 橙紅明亮
香    氣     | 熟果香氣、帶微果酸香
口    感     | 層次豐富、甘醇滑口

貨號: AC40620 分類: ,

描述

日本引進製茶技術,低咖啡因舒壓茶

將日本技術改良成適合台灣的風味

紓壓茶是引進日本製茶技術,在1984年的日本茶葉試驗場,津志田博士研究著如何長時間保存茶葉原料,意外發現當茶菁在充滿氮氣隔絕氧氣情況下,γ—胺基丁酸含量大幅增加茶葉在無氧狀態下發酵,會大量增加”γ-胺基丁酸”。技術引進台灣,經由茶改場與茶農們試驗研究改良,將味道調整成台灣人喜愛的風味。

熟果香氣,微果酸香;層次豐富,甘醇滑口

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