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阿里山茶粉｜輕焙火香｜茶香濃郁風味甘醇
價格範圍：NT$180 到 NT$910
商品內容：
茶粉100g／包
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商品資訊
香型：輕焙火香
產地：阿里山
目數：200目
特色：文火低溫，長時間烘焙，茶香濃郁，風味甘醇
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商品介紹
來自阿里山高山茶區的金萱茶粉，經文火低溫長時間烘焙，帶出溫潤的輕焙火香與甘醇風味。
200目細緻研磨，適合甜點烘焙、奶茶調飲與茶料理應用。
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茶葉商品皆通過藥檢合格認證、國產茶溯源條碼
無薰香無添加，天然純粹
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運費規則：
物流處理費＄150，單筆訂購滿$1500即享免運優惠
商品下單約３日內出貨，特殊節日敬請提早訂購
阿里山茶粉｜輕焙火香｜茶香濃郁風味甘醇
來自台灣知名高山茶區——阿里山，將金萱茶研磨成細緻茶粉，經文火低溫長時間烘焙， 呈現溫潤焙火香與甘醇茶韻，適合運用於烘焙、調飲與各式茶風味料理。
阿里山金萱茶香，轉化為細緻茶粉
阿里山為台灣知名高山茶區，因 氣候涼爽、雲霧繚繞， 使茶葉風味更加柔和細緻。
本款金萱茶粉採用 文火低溫長時間烘焙， 讓茶葉的香氣更加濃郁且穩定，呈現出帶有焙火感的溫潤茶香。
研磨成 200目細緻茶粉後， 可更均勻地融入甜點與飲品中，讓茶香完整展現。
無論是 烘焙甜點、奶茶調飲、茶風味料理， 都能展現阿里山茶粉溫潤濃郁的茶香層次。
阿里山茶粉特色
輕焙火香
帶有溫潤焙火氣息，香氣厚實但不厚重，風味更穩定。
茶香濃郁甘醇
入口滑順，茶感明顯，整體風味更有層次與存在感。
200目細緻研磨
粉質細膩，使用上更均勻，適合烘焙、調飲與茶料理應用。
多元料理應用
可靈活運用於蛋糕、餅乾、奶茶、冰淇淋與內餡製作，展現高山茶韻。
適合使用情境
茶粉知識小學堂
懂茶粉，才能更好運用茶香，做出更有層次的甜點與飲品
Q1. 為什麼做甜點，建議使用「茶粉」而不是茶葉？
茶葉沖泡後，風味會被稀釋；而茶粉則是將整片茶葉研磨後直接使用， 能更完整融入食材之中。
因此在烘焙與調飲中，茶粉通常能呈現出 更明顯的茶香、更自然的色澤，以及更穩定的風味表現。
Q2. 用茶粉做出的甜點，會有苦澀感嗎？
好的茶粉，不應該只有苦味。是否會苦澀，關鍵在於 茶葉原料、製程方式與研磨細緻度。
阿里山金萱茶粉帶有溫潤焙火香與甘醇茶感，使用得宜時， 更能讓甜點呈現厚實茶韻，而不是苦味干擾。
Q3. 茶粉可以怎麼使用？
茶粉是一種非常靈活的茶食材，可應用於 蛋糕、餅乾、奶茶、拿鐵、冰淇淋、內餡、醬料等多種製作方式。
由於粉質細緻，也更容易均勻融入食材，讓整體茶香表現更完整。
Q4. 為什麼茶粉要選高山茶？
高山茶因生長於 海拔較高、日夜溫差大、雲霧充足的環境中， 茶葉風味通常更細緻、香氣更清雅、口感更甘甜。
當製成茶粉後，這樣的風味差異會更明顯，也更容易在甜點與飲品中展現出高級感。
Q5. 茶境天使的茶粉，有什麼不一樣？
茶境天使重視原料本身的風味表現，從高山茶出發，保留茶葉原有特色， 讓茶粉不只是「有茶味」，而是真正能品嚐到茶本身的香氣與層次。
這款阿里山茶粉，以溫潤焙火香與甘醇風味為特色， 適合希望將高山茶韻延伸到甜點與飲品中的使用者。
商品規格
| 商品名稱 | 阿里山金萱茶粉 |
|---|---|
| 商品類型 | 茶粉 |
| 香型 | 輕焙火香 |
| 產地 | 阿里山 |
| 研磨目數 | 200目 |
| 規格 | 100g／包 |
| 售價 | NT$180 |
實際風味表現可能因配方比例、製作方式與搭配食材不同而略有差異。
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